„KöniGIN der Hanse“ – Born to be queen
Ein echtes Lübecker Unikat. 2018, das 875ste Stadtjubiläum der Hansestadt.
Zu diesem Anlass kreierten wir zusammen mit der „Lübeck & Travemünde Marketing GmbH“ diesen weltweit einzigartigen Gin. So einzigartig wie die Hansestadt selbst.
Weltweit bekannt, nicht nur wegen der Begründung des 1. Wirtschaftsbundes im Nordeuropäischen Raum, der „Hanse“, sondern auch wegen seinem seit Jahrhhunderten währenden Exportschlagers, dem MARZIPAN.
Aus diesem Anlass brachten wir das weltweit bekannte Marzipan aus Lübeck und Gin zusammen.
Warme Aromadestillate von gebrannten Mandeln, Rosen und Butterscotch ergänzen sich wunderbar mit den hervorstechenden Aromen eines London Dry Gins zu einer passenden Sinfonie.
Der Marzipan-Gin, ein wahres Geschmackserlebnis, dass zwei kulinarische Welten vereint.
Ebenfalls anlässlich des 875sten Geburtstages der Hansestadt kreierte Clemens Dietrich zusammen mit der „Lübeck & Travemünde Marketing GmbH“ und der Spirituosenmanufaktur „Heinrich von Have“ einen Premium Marzipanlikör – “Den HANS”.
Lassen Sie sich von der KöniGIN und dem Hans inspirieren.
Die KöniGIN der Hanse!
Der “Dry Gin” mit einer deutlichen Aussage: Marzipan!
Ein echtes Lübecker Unikat.
2018, das 875ste Stadtjubiläum der Hansestadt. Zu diesem Anlass kreierten wir zusammen mit dem „Lübeck & Travemünde Marketing GmbH“ diesen weltweit einzigartigen Gin. So einzigartig wie die Hansestadt selbst.
Weltweit bekannt nicht nur wegen der Begründung des 1. Wirtschaftsbundes im Nordeuropäischem Raum, der „Hanse“, sondern auch wegen seinem seit Jahrhhunderten währenden Exportschlagers, dem MARZIPAN.
Aus diesem Anlass brachten wir das weltweit bekannte Marzipan aus Lübeck und Gin zusammen. Warme Aromadestillate von gebrannten Mandeln, Rosen und Butterscotch ergänzen sich wunderbar mit den hervorstechenden Aromen eines London Dry Gins zu einer passenden Sinfonie. Der Marzipan-Gin, ein wahres Geschmackserlebnis, dass zwei kulinarische Welten vereint.
Nach einer „Schnapsidee“ von Gin-Kenner Clemens Dietrich empfehlen wir diesen mit 43% Alk.-Vol. in folgenden Kombinationen:
Marzigroni
30ml KöniGIN
30ml Campari
30ml süßer/roter Wermuth
Auf Eis verrühren und in ein Tumbler gießen.
Mit Schokoraspeln garnieren.
Espresso Martini de Lübsch
50ml KöniGIN
2 starke Espresso
10ml Rohrzuckersirup
Auf Eis lang und kräftig shaken. In eine Cocktailschale abseihen und mit einer geraspelten Tonkabohne garnieren.
Breakfast Martini
50ml KöniGIN
10ml Apricot Brandy
20ml Zitronensaft
1 Löffel Bitter-Orangenmarmelade
1-2 Tropfen Orangenbitter
Shaken und in einen Tumbler gießen.
Zwei Dauerbrenner für zu Hause und in jeder Bar.
KöniGIN der HANSe – Der Hans!
Königin der HANSe – Marzipan Likör
Ebenfalls, anlässlich des 875sten Geburtstages der Hansestadt kreierte Clemens Dietrich, zusammen mit der „Lübeck & Travemünde Marketing GmbH“ und der Spirituosenmanufaktur „Heinrich von Have“ diesen Premium Marzipanlikör.
Wie sein Pendant, der KöniGIN der Hanse, ist dieser feine und butterweiche Likör mit Edeldestillaten von gebrannten Mandeln, Rosen und Butterscotch hergestellt. Dabei hat er das absolute Minimum an Zucker um eben nicht nur pur, sondern auch zur Verfeinerung von Cocktails, Pralinen und anderen Konditoreierzeugnissen verwendet zu werden.
Unsere Drinks mit dem Hans:
ein „the Godfather“ twist
50ml peated Irish Whiskey (orig. Blended Scotch)
25ml HANS Marzipanlikör (orig. Amaretto)
In einem Tumbler verrühren. Auf Wunsch mit einer Marzipankartoffel garnieren.
The QUEEN
eine leichtere Version eines Mai-Tai
50ml spiced Rum
35ml HANS Marzipanlikör
40ml Limettensaft
15ml Orgeat/Mandelsirup
Alle Zutaten shaken und in einem Tumbler abseihen. Mit einem Minzzweig und einer Limettenscheibe garnieren.
Lübsch Coffee
1 Tasse starker Kaffee
25ml HANS Marzipanlikör
Schlagsahne
Schokobohne
Den Likör in einem Irish Coffee Glas erhitzen. Den Kaffee hinzugeben. Mit Sahne toppen und einer Schokobohne garnieren.
Final Drink
2. Platz
„Nur Du Allein“
Dominik „der Oberst“ Oswald, Hammond Bar, Wien, Österreich
40ml Siegfried Rheinland Dry Gin
30ml Belsazar Riesling Wermut
10ml Humbel XT Extra Traube
10ml Königin der HANSe – Marzipan Likör
5ml Appenzeller Alpenbitter
Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eis rühren und in eine Cocktailschale ohne Eis abseihen.
Profil:
Ein trockener, leicht fruchtiger Drink mit einer dezent, süßen Note.
Ein Drink mit Wiener Charme & Charakter.
Unser ganz besonderes Highlight zur Weihnachtszeit.
KöniGIN der HANSe – Lübecker GlühGin
Königin der HANSe – Lübecker Glüh Gin
Zu den typischen Aromen der Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Koriander, Lavendel paart sich ein klassisches Potpourri aus Zimt, Nelken, Ingwer, Datteln, Limetten, Orangen und Mandeln. Und wer ganz genau probiert, findet sogar eine feine Rumnote wieder. Im Verhältnis 1:3 gemischt mit einem naturtrüben Apfelsaft, mit Fliederbeersaft oder mit rotem Traubensaft eine echte, winterliche Alternative zum Glühwein, aber natürlich auch als Gin Tonic winterlich lecker. Vielfältig im heißen Mix. Sogar spannend auf Eis. Würzig pur.
Unsere Drinks mit dem GlühGin:
als Tonic’s empfehlen wir die klassischen Tonic’s von Thomas Henry oder Fever Tree Indian Tonic.